انضم الصيد إلى مؤسسة التلفزة الوطنية بعد سنوات قليلة من تأسيسها عام 1969 كمساعد مخرج إثر مناظرة للمخرجين المساعدين بعد عامين من تأسيس التلفزيون التونسي، وقدم خلال مسيرته الطويلة عددًا كبيرًا من الأعمال التلفزيونية وكان من رواد البث المباشر في مجموعة من المنوعات التلفزيونية.
وقدم خلال مسيرته عددا وافرا من المسلسلات الناجحة التي واكبت دراما رمضان مثل "شوفلي حل" و"الخطاب على الباب" و"عشقة وحكايات" و"نسيبتي العزيزة" و"قمرة سيدي المحروس" و"أمواج".
وعرفت الساحة الفنية الراحل بإخراجه بالخصوص سلسلة "شوفلي حل" الهزلية الشهيرة التي اكتسحت قلوب التونسيين وأعيدت في أكثر من مناسبة على قناة الوطنية 2.
وتألق صلاح الدين الصيد في المسلسلات الدرامية والكوميدية التي ألفها أهم كتاب السيناريو على غرار علي اللواتي وحاتم بالحاج.
وارتبطت مسيرة الراحل بالأعمال التلفزيونية الخالدة في تاريخ تونس وجمعت بين الموضوع الهادف والصورة الجميلة.